阳春三月,万物复苏,到处一片生机勃发的景象,而那春天的气息也弥漫了整片大地。此时,正是人们在野外探寻野味,品尝春天味道的大好时机。或许在大多数人的观念里:春天的味道只表现在香椿芽,折耳根,蕨菜……这些常见的野菜里,殊不知大自然还存在着比它们更独特美味的乡间野味,而这些也正是人们最容易淡忘的。这些乡间野味到底有哪些呢?今天小新就给大家分享以下几种儿时最爱吃的乡间野果。
山莓,别名三月泡。提起山莓这种野果子,它喜爱生长于向阳的山坡,溪边,山谷,荒地……等潮湿处。它的树枝长满了刺子,叶子跟草莓叶有区别,而果实跟草莓却有七分相似,个子虽不大,但表面光泽靓丽,颜色通红诱人,吃起来酸甜可口,另外还有种普通莓类之外的香味,像是大自然为了让它有异于其他同类,而对它添加了特殊的香料。
山莓口感酸甜而香味独特,让人吃了回味无穷,流连忘返,是儿时非常难得的一种山中野味。山莓好吃,但它在野外出现的几率却不多,过去的放牛娃要是遇到长满枝头的成熟山莓,可别提多开心了。现如今,人们为了能更好地尝到它,开始对它进行大量种植,相信在不久的将来,山梅这种野果会让更多的人认识和喜爱。
除了山莓子,而另外一种乡间野味也是儿时的最爱,它就是蛇莓了。大自然是一个充满神奇色彩的艺术家,她赋予人间的美味种类繁多不说,连起的名字也是充满了魔术感。或许现实里头,这种野果真的是蛇的最爱,让人们采摘它的同时也有了三分敬畏。蛇莓多长于乡间路旁,荒地,溪边等地。蛇莓酸酸甜甜的味道,在过去物资匮乏的七,八十年代里,是孩子们最爱吃的野果。蛇莓好吃,采摘蛇莓更是孩童里一件非常快乐的事情。
好了,关于春日里那些乡间野味就先聊到这里了,如果大家还有其他更稀奇的春日野味,就请在评论区分享你们的童年美味吧。