TUhjnbcbe - 2025/7/26 12:11:00
最近几年，时常有朋友跟小编说，父母年纪大了，饮食上一点不注意，越是油腻的越爱吃，告诉他们要注意身体，吃多了不好，反而别被骂，果不其然，每两年就肥胖了，有了三高，要开吃吃药控制。小编听了，真的心里不是滋味啊，好身体还是坏身体，都是自己吃出来，今天就跟大家推荐一道我爸妈常吃的菜，对血管有好处。天然“血管清道夫”被发现，常吃血管年轻有弹性，身体健康吃饭香。这菜就是荞麦面，特别有助于血管健康，大家可以常吃，还可以减肥哦！彩蔬拌荞面配黄金消暑粥By雁门清高厨房小贴士配料：苦荞全麦面克、腐竹50克、生菜2片、红黄柿子椒适量、胡萝卜适量、田七适量、蒜适量烹饪步骤：1.原料苦荞全麦面，腐竹（提前泡软），生菜，红黄柿子椒，胡萝卜，田七，大蒜2.将所有蔬菜类食材切丝切条，大蒜拍碎切末，放少许盐；3.全麦面放入沸水中煮6～8分钟，尝试无硬芯即可捞出；4.煮好的全麦面，用冷水过两遍；5.锅里少许油，放几小段小干辣椒烹油6.淋到碗里，搅拌均匀，营养美味的全麦面拌好了；7.装盘，搭配一些香蕉干、蓝莓、西瓜、杏仁等；8.再搭配一碗由黄金粥、绿豆、藜麦熬制的黄金消暑粥；9.全麦面顺滑劲道，入伏天开胃美餐，黄金消暑粥沁人心脾。烹饪小贴士：1、荞麦面是一种日式食物，类似中国的饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。2、养麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2％－3％，其中对人体有益的汕酸、亚油酸含量也很高，有降低血脂的作用。3、适用人群：一般人群皆可食用。禁忌人群：脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用。参考文献胡敏《营养师随身查》大家觉得怎么样呢？喜欢美食杰的文章请点赞、