去壳、开边、钻心、磨皮形成流水线 湘莲加工实现全自动_
湘潭在线３月２７日讯（湘潭驻湘潭县 张振宇）一袋袋壳莲倒进机器入料口，另一头出口输出成品，加工好的白莲粒粒均匀饱满，这是3月26日在湘潭县花石镇湖南大洲莲业食品有限公司自动化加工车间看到的场景。该公司负责人黄洲告诉，这条公司自行研制设计的全自动加工流水线，单班加工能力可达30吨，而30吨湘莲如果用纯手工加工至少要1000人干一整天。
从壳莲到商品白莲，加工要经过去壳、开边、钻心、磨皮等好几道工序，在传统纯手工加工情况下，一个熟练工一天仅能加工15到25公斤。随着花石镇成为全国湘莲集散加工中心和劳动力成本不断攀升，一些湘莲老板和能工巧匠开始研发各种湘莲加工设备，从上世纪末到本世纪初，花石湘莲加工逐步从纯手工迈入自动化和机械化时代。从半自动、半机械化到全自动，各式各样的去壳机、开边机、钻心机、磨皮机相继问世。
既然有了这些机械，怎么不把它们组合起来形成流水线呢？敢想敢干的花石人又打起了自行设计研发全自动湘莲生产线的主意，大洲莲业公司黄洲便是其中之一。
2013年，大洲莲业公司投资600多万元的生产线开工建设，2014年初建成投产，在此后的试生产过程中，公司又投入400多万元对生产线不断改进、完善，形成了这条目前国内先进的全自动湘莲加工流水线。