血红蛋白是红细胞内运输氧气的特殊蛋白质，也是使血液呈现红色的蛋白质。
血红蛋白必须有铁元素才能构成（由珠蛋白和血红素组成，有四条链组成，两条α链和两条β链，每条链有一个包含铁元素的环状血红素，血红素是二价铁和卟啉形成的金属卟啉配合物。）
因此身体铁元素充足，红细胞才能通过血红蛋白将吸入肺泡中的氧气送给机体组织，而组织中新陈代谢产生的一部分二氧化碳也通过红细胞运到肺部，通过肺泡通体外的氧气进行气体交换，将二氧化碳排出体外。
因此当缺铁的时候，血红蛋白在氧能力变弱，就不能及时将足够的氧气送达机体组织器官，肌肉，此时就不能有效的工作了。这时导致的病症就被称为贫血。
而我们身体全身各个器官组织，都需要血液和氧气，可以想象更多的健康问题伴随而来。
、手脚冰凉、畏寒怕冷
不仅是女性，很多男性都有手脚冰凉的现象，而且管是冬天还是夏天，非常怕冷，这就是由于缺铁导致的，手部和脚部的血液循环变差，末梢循环不好，氧气减少，也更加容易感冒。
2、毛发干燥没有光泽，脱发
当你的身体缺铁时，它会将有限的氧气给我们身体重要脏器如心肾等，以维持生命，可是远端不重要的皮肤和头发的供氧却被剥夺了，我们的头发就会失去光泽，在平时梳头和洗头时，往往也会出现头发毛躁容易打结，甚至脱发。
3、皮肤萎黄或者苍白，干燥受损
红细胞中的血红蛋白使血液呈现红色，而缺铁的时候，人会失去健康、红润的颜色肤色，没有血色。这种苍白可能出现在全身，或者可以局限于一个区域，比如脸上、牙龈、嘴唇或下眼睑、甚至指甲。尤其是在中度或重度贫血人身上更显苍白。平时拉下下眼睑自检看看，内层应该是鲜艳的红色，如果是浅粉色或黄白色，就可能是缺铁性贫血了。
4、指甲皱缩、不光滑、变脆或匙状甲（反甲）皱缩
指甲很脆，容易断裂，泡水久一点就会烂。匙状甲为指甲中间凹陷，边缘翘起，指甲变薄，表面粗糙有条纹，整片指甲变成平坦或匙状。通常仅见于严重的缺铁性贫血病例。
5、头晕、头痛、耳鸣、甚至晕厥
这是大脑缺氧的表现，脑血管还会肿胀引起血压增高
在缺铁时，红细胞也无法携带足够的氧气供给大脑，因为缺氧，就表现为脑血管压力升高、头晕、头痛、耳鸣等症状
6、异常疲倦乏力
一半以上的缺铁人群会出现这种症状，发生这种情况，是因为缺铁时，红细胞携带的氧气到达组织和肌肉不足，从而剥夺了他们的能量。这时心脏必须更加努力地泵出含氧气的血液，这会让人更加疲倦。很多人会体验到能量低，缺乏力量，容易胡思乱想，注意力不集中或工作效率低下。
7、呼吸急促
如果您发现自己无法正常做日常工作，比如走路，爬楼梯或锻炼身体，那么缺铁可能是罪魁祸首。铁时血红蛋白水平下降，氧气水平也会下降。肌肉骨骼没有足够的氧气实现身体活动，尤其是各类运动，我们的身体会试图获得更多氧气，从而让呼吸变得继续，频率会增加。
8、心悸、心慌
在铁缺乏症中，血红蛋白水平低载氧量变小，心脏必须更加努力地泵出含氧气的血液，这可能导致心跳不规律，或异常快的跳动。
在极端情况下，可能导致心脏扩大，心脏强烈搏动，心尖部和肺动脉瓣区可听到收缩期杂音，严重贫血还可以导致贫血性心脏病，因为过度充血，心力衰竭，如果伴有冠状动脉硬化，可以促发心绞痛，导致猝死。
还可以发生浮肿，约有0%贫血的人发生脾脏轻度肿大。
9、口角炎，舌炎
口腔黏膜溃疡、真菌感染、舌头肿胀，发炎、苍白或乳突萎缩异常光滑，味觉减退、恶心、吞咽困难等症状。
、不安腿综合征（RLS）
小腿在休息时出现难以忍受的不适，运动、按摩可暂时缓解的一种综合征，又称“不安肢综合征”，晚上通常情况更糟，这意味着患者可能很难入睡。
2、情绪敏感、焦虑烦躁
缺铁时身体组织缺乏氧气可能引起情绪不稳定，容易激动、焦虑不安
3、女性月经不调、闭经
由于女性特殊的生理特点，其比男性更容易出现贫血的表现，如果伴随缺铁性贫血，往往月经量减少，甚至闭经，导致无法生育等严重问题
还有一些情况，缺铁并不一定表现为贫血，
如儿童生长发育迟缓，或行为异常，表现为易怒，烦躁，上课注意力不集中；异食癖是缺铁的特殊表现，对泥土、纸张等产生渴望，也可能发生在怀孕期间；免疫力低下，容易感冒，感染等。
以上疾病和症状，往往是缺铁的表现，而且缺铁越多，症状越严重。
及时识别身体健康信号，避免重大疾病发生和发展，让健康的身体开出愉快的花朵
线上免费咨询解决方案，获取更加系统的健康知识，请