—年，《四部医典》以英文评论形式传入西方。俄罗斯于年才有沙棘食用方面的记载。
俄罗斯已经有名科学家进行了俄罗斯联邦沙棘本身具有的自然资源、沙棘生态学、植物学和形态学;基因和遗传学;生物化学;可种植环境延伸研究。年前的苏联,沙棘最初是作为一种绿化美化的植物种植。
19世纪末20世纪初,更多的种植园开始种植沙棘,同时,沙棘的重要性也被人们所认识。因为其具有丰富的生物化学成分,这种植物很快的流行起来,并快速在前苏联不同领域被广泛运用。
年，中国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》，沙棘对于治疗各种疾病，预防各种疾病，强身健康，延年益寿，有着特殊重要的功能和作用。从截止到目前人们研究沙棘的成果看，故冠以“健康卫士”的称号。
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沙棘果油是什么？
沙棘油（seabackthornoil），系从天然植物沙棘果中提取出来的珍贵天然油脂。其中根据提取成分的不同又分为沙棘果油和沙棘籽油。
沙棘果油，是从沙棘果肉、果酱中通过离心分离等方式得到的油脂。具有沙棘所持有的气味和滋味。
沙棘果油富含天然的维生素A、E、D、K、F等、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、甾醇等。医院、保健食品、宇航员食品以及高级化妆品的原辅料。
一、沙棘果油的化学成分沙棘果油是一种高营养、高经济价值的天然油脂，根据科学研究及报道，沙棘果油中含有大量营养活性物质，以分离鉴定出的主要成分大致可分为以下几大类：
1、维生素类被誉为“维生素宝库”的沙棘。在沙棘果油中，含有大量的脂溶性维生素E、A、K等。
2、三萜、甾醇类化合物沙棘果油中含有约52类此类成分。
3、脂类沙棘果油中含有大量脂肪酸和多种类脂成分。
4、黄铜类成分沙棘黄铜是沙棘的主要药用成分，主要有懈皮素、异鼠李素、山奈酚等三种苷元及其苷，另外还有儿茶素、表儿茶素和白花青素等。
5，酚类及有机酸类沙棘果油中含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸成分。
6、微量元素沙棘果油中含有30多种微量元素，其中包括人体必需的微量元素，如铁、锌、锰、钼等。
7、蛋白质沙棘果油中的蛋白质处于游离状态，特别容易被人体吸收，氨基酸种类十分齐全。
8、其他成分沙棘果油中还含有酯、醚、醛、酮、烯、烃和其他杂环化合物；同时，还有碳氢类化合物。
二、沙棘果油的生理功能沙棘果油的营养成分组成使之成为理想的营养保健产品和临床应用药品。具有营养、保健、医疗三重功效，在心脑血管系统、消化系统及美容方面均有显著功效。
(一)心脑血管1、能够显著的降低血脂沙棘果油中的不饱和脂肪酸和维生素E及黄酮类物质可降低血液粘稠度，显蓍降低LDL和ⅥLDL，提高HDL。并可对高血脂诱发的动脉粥样硬化、高血压等相关病症有确切的改善作用。
2、改善冠心病、心绞痛的病症沙棘果油中的黄酮类、卵磷脂物质的综合作用增强了心脏的功能作用，这就从根本上消除病因，改善病症。
(二)免疫系统方面沙棘果油具有明显的调节人体免疫功能作用，可提高机体免疫力，促进造血功能，对由免疫力低下引起的疾患有防治作用。沙棘果油中的胡萝卜素、VE等本身就具有抗癌活性，经临床证明可以用于癌患者，具有延缓和防治癌变的作用。
沙棘果油的全面营养元素可以用于机体因营养失衡而导致的免疫力低下，体弱多病者。
此外，沙棘果油在消除自由基、抗氧化延缓衰老方面作用显著，进而可减少由衰老而引起的各种疾病。
众所周知，维生素E在此方面的作用显著，而沙棘果油要优于维生素E，它是由维生素E、黄酮类、微量元素等各种营养复合而成的多元体，在抗衰老作用中，互相补充，起到协同增效作用。
(三)消化系统方面沙棘果油在消炎、抗溃疡方面作用显著，适用于多种原因引起的肠胃炎、肠胃溃疡患者，其作用机理为沙棘果油在受损的粘膜处形成一层有效的保护膜，抵抗外界进攻因子，如胃酸及细菌等。
而沙棘果油中的不饱和脂肪酸和维生素物质又为粘膜的修复提供营养，进而促进局部病变的修复。对于保肝护肝也有很好的作用。
(四)其他方面沙棘果油亦可应用在美容领域，将沙棘果油经脱色处理后制成膏霜类化妆品，涂布于皮肤，可促进面部微血管的循环。沙棘果油的抗氧化功能可以有效地除去面部色斑及皱纹，起到滋润、美白、祛斑、除皱等多方面的效果。
此外，沙棘果油还有一定的抗辐射作用和防治烧烫伤及冻伤的作用。因为棕榈油酸(欧米伽刀)含量高，是沙棘果油的显著特征这种罕见的脂肪酸就是皮下脂肪的一个组成部分，可以支撑细胞组织和促进伤口愈合。
沙棘果油精油用沙棘果制成的沙棘保健食品，老少皆宜，而且有消食健胃、安神降压、舒筋活血、壮身健体、延年益寿功效。而沙棘果油则具有抗幅射、抗疲劳作用，能增强机体活力，对治疗烧伤和十二指肠球部溃疡等有特效。沙棘果油就是这样一款老少皆宜、全家共享的保健品。
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